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顾叶安对懂得反问的容吟霜投去赞许的目光,然后继续说道:

“所以,这时候就要有一个有本事的管事人啊。不过,你现在那个可不行,别说他不敢那么做,就是他敢他也看不准,反而坏事。”

容吟霜对顾叶安的这句话表示相当赞同,不禁又问:“那该怎么办?我现在到哪儿去找个有本事的管事呀?”

顾叶安对她眨巴两下眼睛后,耸耸肩,接着说道:

“除了茶叶方面,还有其他的也要改变啦。从点心的种类和口味,全都要变,价格重新制定,由高到低,品种不能少于三十种,也不要太多,要有几样真正的招牌点心,请个好点的点心师傅能给你拉回不少生意。”

容吟霜一边点头,一边将顾叶安说的这些全都记录下来。

“再有就是,放着这么好的地段,你们只做下午和晚上的生意实在浪费了。”

容吟霜说:“可是,谁会大早上的去喝茶呀,而且店里就那么多人手,他们每天晚上一直到戌时才下工,要是早上再让他们起早的话,岂非太不人道了。”

顾叶安看着她,冷静的说道:“那就请人啊,分成早晚档,互不干涉,中午交接。”

容吟霜恍然大悟,貌似顿开,又赶紧啪啪的记下来。