第24章食戟开始 (第2/4页)

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首先，用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B和C，A级成肉率最高，C级最低。

接下来是后面的数字，数字是根据脂肪混杂，肉的色泽，肉质紧致和纹理，脂肪的色泽和品质四个方面的评分。

“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度。

“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好，这一步可以用目测判断牛肉的光泽。

“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度。

“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准，还要考虑光泽和品质。

以上述四个方面为考察点，四个考察点各分5个等级，数字越大级别越高，并且肉质的等级是由四个方面中得分最低的等级数来决定的。

所以A5牛肉是毫无瑕疵的珍品，因为水户家也要和薙切家交好，所以薙切绘里奈手里这种牛肉的数量简直想都不用想，几乎就是多到可以拿来练手的程度。

而对于和能这种能拿A5牛肉来练手的人用牛肉进行食戟，

那就是老寿星吃砒霜——活腻了。

要是想要获胜，那么和A5牛肉作对就是必须的。

原著中的幸平创真之所以能够赢过水户郁魅，是因为水户郁魅的自大。

她把食戟的主题定成了【肉和盖饭】，而她却只注重肉的精细，却忽略了饭的能量，因此幸平创真才能用梅子饭反败为胜。

但是薙切绘里奈显然没有给白鸟隼人这种机会，所以只能用肉来和肉较量。

………

三天后。

“喂，你听说了吗？绘里奈大人又要进行食戟了。”

“当然了，这可是今天报纸的头条啊。”

“诶？和谁食戟啊？”

“听说是家常料理研究会，对方出战的还是一个一年级生。”