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同样白葡萄酒也可细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

而粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。

还有一些特殊的红酒,比如说杨梅酿制的叫做杨梅红酒,蓝莓酿制的蓝莓红酒。

之前黑木场凉做料理时用的就是一种蓝莓红酒。

这种庞大的酒种储备就是一种极其复杂,基数极大的味觉反应可能性储备。

就算暂时不考虑其它特殊的白葡萄酒之类的酒,单单只是说红葡萄酒,各种红葡萄酒之间就有着天差地别。

不提红酒年限的影响,只谈红酒的质感就是一点很大的工程。

除了占80%以上的葡萄汁,10%至30%酒精,酒液之中还有超过1000多种剩余的物质,其中比较重要的有300多种,最能影响质感的有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸四种。

虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。

质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。

而一般那种红酒也是价格高的离谱,最起码也是白鸟隼人这种人用不起的,索性白鸟隼人要做的是料理,

红酒只是一种食材罢了,所以不用那么优质,可是事情涉及到了自己家里白鸟隼人也不敢只用一些便宜货。

“小隼快吃啊,这些好好吃啊,感觉自己好幸福。”吉野悠姬一边狼吞虎咽的吃着,一边拍醒了白鸟隼人。

当白鸟隼人抬起头就看到了伊武崎峻端着一杯饮料递给了他:“现在就先别想了,太拼的话反倒是不容易有进展。”

“也是。”白鸟隼人虽然看不到他的表情,但是还是微笑着接过了杯子,下意识的喝了一口。