第117章 响油鳝糊 (第1/12页)

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裴妍人生中第一大乐趣就是吃遍天底下所有的美食，也只有在美食面前她是抵抗不了的。

她一边吃，还非常有兴趣的跟苏浅介绍起了每一道菜。

“浅浅啊，虽然这霖晌不是什么大的酒店，可是这却是我每次来内地的时候，最常来的店，因为只要是全国各地说得上的美食，他们店里面都有，属于应有尽有的。”

苏浅双眼一直都在盯着裴妍，所以她说话的时候，苏浅就回放下手里的筷子，听她说话。

不时地附和着说：“其实这家店我很久之前就听说过，拥有全国各个美食界的招牌厨师，这也是他们的特色。”

“对啊，对啊，你看看这道苏帮菜响油鳝糊，看着挺简单的，但真的要做起来的话会十分的麻烦的。”裴妍认真的说，苏浅认真的看着她说。

裴妍继续指着苏帮菜响油鳝糊对苏浅说：“这道菜的原料啊，可谓是要求的很高，都是精确的来计算的，鳝鱼500克、冬笋50克、火腿25克、香葱2棵、香菜1棵、生姜1小块、大蒜5瓣。”

“然后接下来就是调味料，食用油30克、麻油1小匙、酱油2小匙、高汤2大匙、料酒2大匙、胡椒粉1小匙、香醋1小匙、精盐少许、白糖1大匙、味精0.5小匙、生粉适量。”

“等把刚才我说的这些都准备好的时候，厨师们才开始手上的功夫。这第一步呢？容我想想啊。”一时之间太多，这道菜她很早之前就想要亲自的做一遍了。