第1614章 佛跳墙（一） (第2/8页)

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从开始准备到端上餐桌，差不多需要四五天甚至更久。

这些种种，全都成就了佛跳墙的名气。

除了做法难耗时长食材贵之外，佛跳墙这道菜的菜名也比较别致。

“酝启荤香飘十里，佛闻弃禅跳墙来。”让这道菜迅速成为了当年达官贵人争相品尝的菜品。

能让和尚跳墙还俗的菜品，肯定非同一般。

当然了，这个只是谬赞而已。

其实佛跳墙这道菜的真正名字是福寿全。

这道菜算是把海珍海味所有珍品一网打尽了，所以用福寿全这个称呼。

但是福建话中的“福寿全”和“佛跳墙”很接近，而且相对于福寿全这个中规中矩的名字，大家更觉得佛跳墙更有噱头，也更能反映出菜品的美味，所以久而久之，这道福寿全，就被成了人人交口称赞的佛跳墙了。