第003章 做烩面片 (第3/8页)
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徐拙目送他们离开后,把桌上的碗筷收拾一下。
面碗全部放进水池,倒入洗涤剂之后,开始洗碗。
一边洗碗,徐拙一边寻思,假如都像今天这种生意,就得重新雇俩人了。
他这忙里忙外,真有点吃不消。
洗刷完毕,徐拙看了看时间,面团已经醒了差不多半小时了,他开始动手揉面。
其实手擀面不需要怎么揉的,因为主要得擀。
但是现在徐拙的擀面专精还没有到手,只能通过揉面,来试试能否增加口感。
手碰触到面团时候,徐拙脑子里突然多了不少关于揉面的技术。
按、揉、揣、压、摔等等方法,全都涌上心头。
正在揉面的徐拙灵机一动,这么揉下去的话,是不是做成其他面也行?