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新鲜的猪肉,烤出来的猪肉脯呈现一种非常诱人的暗红色,假如猪肉不新鲜的话,颜色就会变得有些昏暗,让人看了就没胃口。

市面上卖的那些猪肉脯为了让卖相更好,就会在做的时候掺入一些增色的调味品,这样显得卖相更好。

但自家做的话,就没必要了。

因为不管什么调味品,放多了都会遮盖住食材本身的味道。

涂抹过蜂蜜水之后,魏君明将烤盘再次放入烤箱中进行烤制。

第二次烤制时间就短了,大约两分钟左右,他就将烤盘抽出来,然后将已经烤好的猪肉脯拿起来倒扣在烤盘里,顺便将之前垫在下面的那层厨房油纸揭掉。

接着他再次在猪肉脯上涂抹一层蜂蜜水,涂抹完之后又均匀的撒了一层白芝麻。

做完这些之后,将烤盘放入烤箱中,继续烤制两分钟。

这样猪肉脯就做好了。