第1613章 大婚 (第3/14页)
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刚开始在林平市的时候,饭菜的味道其实并不重要,只要实惠点,量大点儿,顾客就喜欢吃。
而到了省城之后,重点是突出菜品的味道,只要味道好,就算稍微贵点,就算需要排队等位,大家还是愿意来吃的。
至于现在,京城的这家四方食府开张后,菜品的味道就不是第一考虑对象了。
要考虑的是菜品的格调,摆盘的创意以及食材的遴选。
反正就是,普通菜要做得精致一点,精致的菜要做得有创意一些。
总之一句话,得把菜做成大家吃不起的样子。
只有这样,来店里消费的顾客,才会买账,才会觉得没白花钱。
在四方食府吃饭,顾客可以提菜品实惠分量足之类的话,但店里从没有这么宣传过。
因为一旦宣传了,就会引起现有顾客群体的反感——我们像是吃不起饭的人吗?
在这方面,店里负责营销的员工,一直都在兢兢业业的把握有钱人的脉络。