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说着,方承宣起身。
后厨的整个运行,他早从刘岚口中一清二楚。
胖子想给他找麻烦,那就滚,真以为后厨如今还是何雨柱的天下?
何雨柱现在怕自身都难保了!
方承宣拿起菜刀开始切菜,厨房的人都悄悄观望,看到那精妙的刀工,大家全都惊讶的瞪圆眼睛。
“天哪,这个新来的食堂经理,看起来是个有本事的。”
大家暗中交流。
马华正站在方承宣旁边,看着方承宣的刀工,心里一咯噔,他师父要真不回来,位置怕就真的被取代了。
中午,炒菜需要何雨柱上的部分,方承宣承接。
后厨的众人一个个侧目,你看看我,我看看你。
“把饭菜都端上去,我再单独炒四个菜送个厂长。”
方承宣大锅炒好后,吩咐了一声大家。
此时,厨房走了何雨柱与胖子,却依旧有条不紊,大家再有些心思的,这会儿也歇了。
方承宣开始给厂长单独做小炒,他打算做做四个菜,一道开水白菜,一道文思豆腐,一道狮子头,一道东坡肉。
国宴十菜之四,既能彰显他的厨艺,又能品出味道。
“经理,我要不要避开?”马华准备好配菜,捏着手拘谨的问道。
方承宣摇摇头:“不必,你看着学,能学多少学多少,你师父怕是不想待在后厨,你能学出来,便顶替你师父的位置。”
马华一惊,眼睛瞪圆,“这……”