第67章 第 67 章 (第2/8页)
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侍从开始分姜云珠坛子里的东西,这个有点不好分,因为这坛子里足有五十八种材料,每种材料都那么一点,根本不够十一位评委分的。最后,侍从干脆闭着眼从坛子里捞,捞到什么,就分给评委什么。
先给孟知县捞,捞出放进他面前的小碗,只见里面是一块海参,一块蹄筋,一个鹌鹑蛋。
孟知县舔了舔嘴唇。
然后给十位公子捞,第一位,捞到的是鲍鱼、鱼唇跟一块花菇。
这位公子看着那小碗里的东西,费了很大力气,才忍住没拿勺子立刻开吃
随后是第二位公子,第三位,第四位……依次捞下来,竟然几乎没有重样的。
直到所有评委面前都摆好了菜,孟知县这才笑道,“大家都尝尝,看哪道菜更好些。”
还用尝吗?谁胜谁负,一目了然,明显姜云珠做的菜更鲜。
不过过场还是要走的,大家答应着,拿起了勺子。
舀一块鲍鱼放进嘴里,鲍鱼本就鲜,现在又多了几层厚重的味道,却一点不损鲍鱼本身的味道,只觉把鲍鱼的味道激发到了极致。
还有鲍鱼那种软糯的口感,也在这道菜里体现的淋漓尽致。
不吃鲍鱼,吃一块花菇。花菇放进嘴里,吃的人立刻愣住了,这是花菇?荤而不腻,烂而不腐,这花菇竟比肉还香还好吃。
每个人碗里也就两三块东西,这次连孟知县都没细细品尝,就把那些东西全放进了嘴里,只觉各种味道如海浪般,一浪接着一浪,冲击着人的味蕾与神经。
直到最后只剩下碗底的一点汤。
这汤跟普通高汤不同,它颜色很重,呈褐色,看着就味道浓烈,不像汤汁,像炖菜汁。
一般这种汁都是没办法喝的,味道太重了。
可是众人还是忍不住想试试,都舀了一点汤放进嘴里。
出乎所有人的意料,这汤厚而不腻,竟然也很好喝。
大家立刻把碗底的汤喝了个干净,仍意犹未尽。