第31章 第31章 (第2/4页)

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“你快去吧！”方雨说着，一面轻轻推了叶禾一下。

“是，马上去。”叶禾俏皮地吐了下舌头，扭头离开。

叶禾走到放置食材的地方，把所有食材都找齐了，其间还去了一趟随身空间取来好多新鲜荷叶。

自从叶禾一半主动一半被动地建立起“舍得花钱买食材”以及“有仙翁相助”这样的人设后，不论她掏出的食材是什么，大家都见怪不怪了。

方雨对叶禾手中的食材“惊鸿一瞥”，眉毛一挑，打趣道：“小心姜账房回来念叨你。”

叶禾晃了晃手中的荷叶，说道：“实在不行就自己贴补进去呗，不花客栈的钱就好。”

方雨听了，无奈地笑着摇了摇头，之后继续干活不提。

转眼，已经过去了一盏茶的功夫。叶禾估摸着两位徒弟也搅拌好泥土了，她走到门边，对二人说道：“若是差不多了就进来吧！”

终于，三人在灶台前站好，叶禾把食材摆开，预备开始示范。

叶禾首先拿起一只处理干净的鸡，把鸡放进小盆后，加入料酒、生抽、食盐以及葱姜水。之后，对盆中的这只鸡进行一次全身按摩。

按摩完毕的鸡先放在一旁，叶禾又掏出了一个小盆准备揉面。

这次的面团与平日不同，在揉制的过程中，叶禾还往里加入了一些白酒。

面团不需要发酵，直接擀成能包裹下一只鸡的大小的面饼即可。

擀好的面饼往案板上一摊，再把腌制好的全鸡放进去。在包裹这件事上，倒也不是很讲究手法了，只要能把整只鸡包起来，不露馅就好。

不过在这之前，要先给即将进入面团里的鸡的表面刷上一层油。

在用荷叶包裹面团之前，需要先把荷叶放进热水里焯一遍。

焯过水的荷叶会变得柔软，更有利于包裹住面团。