第42章 第42章 (第3/5页)

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作为一个称职的“搅拌工具人”，叶禾一手筷子一手盆，哒哒哒地搅拌着盆子里的液体。

渐渐地、渐渐地，蛋清与牛奶被融合在了一起。叶禾拿来一个细密的筛网架在之前放置牛奶的器皿上，然后一勺又一勺的对搅拌好的牛奶蛋清混合物进行过筛的操作。

过筛完毕，叶禾又一次对器皿之中的牛奶进行分装，并且去除浮在液体表面的小气泡。

分装完毕后，叶禾换了一个较大的蒸笼，然后把盏子们统统放进去，并盖上一层纱布。接下来，又是盖上盖子，静静等待的时间。

想着双皮奶需要一些点缀，叶禾带着个碗，又一次去到了存放食材的库房。

左看右看后，叶禾把目光看向了一罐蜜渍红豆。

叶禾带着一碗蜜渍红豆回到后厨，并再一次打算对蒸笼里的双皮奶动手。

掀开蒸笼的盖子以及青瓷盏子上的纱布，叶禾拿起一根筷子轻轻对双皮奶戳了戳。

此时的双皮奶表面十分光滑，也很有弹性，筷子一离开双皮奶便马上回弹成一开始的形状。但是，现在的双皮奶还十分脆弱，为了让双皮奶更加结实，需要让它们冷却下来。

然后，叶禾端着蒸笼离开了后厨。

虽然天气以及渐渐回暖，但室外的环境仍然可以加快降温的速度。

冷却后的双皮奶再一次被端进了后厨，然后，叶禾将对这些双皮奶进行简单的装点。

每一盏双皮奶上都放上了一小勺的蜜渍红豆，虽然红豆的加入使盏子拥有了红配绿的色彩搭配，但并不扎眼，反而十分醒目。

最后，叶禾又往每一个盏子里都加入了一些牛奶。于是，乍一看，就像是红豆悬浮在了牛奶之上。

叶禾端起个盏子，放到了方雨的手边，说道：“若是得空了，记得试试。”

接着，叶禾又到外面叫来了几个伙计，让他们给每位客人都送上一份。并特地叮嘱了让他们看见赵叔，也给赵叔一份。

叶禾又端起两个盏子，步伐欢快地走进了大厅，脚步轻盈的进了柜台。