第17章 第17章灌汤臭豆腐 (第1/9页)

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谢珣没有用午饭，空着肚子办事，忙得脚不沾地。

姜舒窈与他全然相反，中午吃饱了，下午闲着没事干，又开始鼓捣小吃。

她从厨房角落里拿出坛子，放在厨台上。

丫鬟们这些时日跟在她身旁享受到了各式各样的美食，见她又有新的点子，期待地看向坛子。

然后就见到姜舒窈揭开盖子，用筷子挑出了一块黑灰『色』的豆腐干。

丫鬟们不由得瞪大了眼，馋虫瞬间没了。

臭豆腐干成功发酵，姜舒窈无比满意。

臭豆腐，闻着臭吃着香，味道霸道，隔着老远就能闻着那臭香臭香的怪味，可谓小吃街的一霸。

要制作一份臭豆腐，首先是调酱汁。将晒干了的香菇虾米碾成粉末用以提鲜，剁蒜切葱放入碗中，加入茱萸油，适量糖、酱油、盐、水，搅拌均匀待用。

起锅烧油，待油温升高后，下入臭豆腐干。