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“城里的人想出去，城外的人想进来”——钱钟书《围城》。大山沟沟里的孩子们不知道山外有世界，我们眼里的天堂都在有山有水的“861”。
861有一条贯穿全厂的小溪，那些年溪水潺潺，涓流不停，从内外天然溶洞的两源头交汇互溶，外溶洞源头是厂里出入的通道，内溶洞源头是直通军工腹地，溪水常年有从上游溶里游过来的鱼儿，夏天的溪流浅水是孩子们嘻戏的天堂，站在浅浅溪边捉鱼玩虾。把脚踩在溪水处，偶尔会有鱼儿亲吻你的脚趾头，痒痒的酥酥的。顺着溪水而下，是途经下古寨到达球岔河，听到这两个地名有没有联想，有没有？呵呵，是啊比如穆柯寨，西游记里的流沙河……。球岔河的对岸是浦市镇，厂里人会每逢赶集日，搭一橹手摇的乌篷船摆渡（现在都是机帆船了）去浦市赶集，浦市是一个古老的小镇，木屋木房草屋灶堂，古远的风貌，瞬间有穿越的错落（现申遗成功）。集市正对着门前的青石小巷，热闹的集市对应着青石路径，记录着久远古朴的寂寥和落寞。路边的小店饭菜可是香，美，廉，一盘盘原生态的猪大肠，苦瓜，坛子菜，一锅锅的小猪肉，土鸡，野葱汤，活生生一幅水泊梁山图的木桌木椅粗瓷碗，什么江南美景苏杭水乡，什么星级美食超值豪宴，那一刻都赶不上炊烟缭绕的小镇风情。球岔河旁有个江东寺，进香的，许愿的，祈福的，玩耍的，檀香阵阵，禅钟声声。如今的浦市愈见繁荣，新修的仿古城美丽却不真实，老城老街老巷老屋剩下没有多少，一走进那条青石巷就走进了故事里，思绪沉迷。
我有一个后来（技校）很要好的闺蜜，她如今虽已移民加拿大，我们的联系也不常，但总觉得从未分离过。她，有一张酷似吴倩莲的脸，双眉正中有一颗美人痣（如今早已经点掉了），不用朱砂点缀便能魅惑众生，初中时的她真真正正是一个假小子，一年四季的短发很是清爽，因此皆以“少爷”唤之。少爷的妈妈也是个教师（汗，想想，我们班教师子弟真还不少……），她们家五姊妹，一个哥哥，两姐姐，一弟弟。少爷当年是一个野小子，她会为了要买一个绿军书包在家闹上几天绝食，会跟男生们去偷香肠腊肉在下雪的晚上爬上楼顶烤着吃，会在下晚自习后不回家去食堂买馒头，会坐着男生们从家里偷出来的“狗脑壳”（老式的一种摩托车如:嘉陵，车头象狗，狼。），跑出洞子去游耍，初中的我们还真没有太多的交集，只是“不是我不明白，这世界变化快”，当时的我们谁也未曾想到过，后来，我们的青春会是如此的息息相连，欢笑泪水都是如此一样。（这里还有我的两个好闺蜜，也是我们93班的，稍后也会一一出场），我们四个在后来很长一段时光里同进同出，同食同寝，有吵有闹，相伴一起走过那些年我们曾不羁的青春。
（四）
故乡的美食之所以特别味美是因为有童年，有家，有情，有幸福的味道，世上的美味千百种，只有故乡的味最美。
咸鸭蛋是我特别钟爱的。许是因我天生是个怪胎，从小我吃蛋不吃蛋黄（煮嫩壳蛋、皮蛋、荷包蛋等等），当然这里不包括咸鸭蛋。一开始，我也是不吃的，只是父亲说这咸鸭蛋好吃得都流油了，我只嘟着嘴看了看，很神奇，真的是流着黄的油，于是又好奇，又免为其难的尝了一下，粉粉的，香香的，沙沙的，淡淡的咸，很好吃，就这么爱上了咸鸭蛋。
父亲每年都会自己做很多的咸鸭蛋，不同于现在市场上卖的咸蛋的制做工艺，这可是我们家祖传的特制秘法哦，阅者今天可是有幸了，这不传之秘本宝宝将立马详述。竖起您那善听的耳，伸出你那馋嘴的舌，拿出你家盛水的盆，准备流口水吧，嘻嘻……
咸鸭蛋腌制的最好时机，是每年春季大概过了惊蛰，就可以开始腌制咸鸭蛋了，首先要去买农民伯伯家自己喂养的鸭子下的蛋，咱家腌咸鸭蛋可不是以数计，而是以百计……鸭蛋买好后，注意了，这是个很重要的秘诀，要去挖泥巴，各位看官可能要好奇了，挖泥巴？？？干嘛？这么好玩？做蛐蛐洞？哈哈，当然不是，不是说了做咸鸭蛋么，对了，就是做咸蛋。这泥巴还有个讲究哦，得是黄泥巴，别的可不行。我以前不明白，可现在捉摸应该是因为粘性的原因吧。泥巴挖回来要用水＋盐和成粘状，然后把一个个裸体的鸭蛋穿上放了盐的黄泥粗衣，再把穿了衣服的鸭蛋两头粘上盐，整齐地放在纸箱或盆里盖好睡上四十天左右，就可以慢慢开荤食用了，这样腌制的咸鸭蛋有几大特色，蛋白嫩，蛋黄沙，黄心流油，盐味适中，口感香鲜，以供长时间慢慢食用也不容易变很咸。当能食用的时候，我自是有菜无菜都是一歺一个，以至于外出就学时，父亲知道我爱吃，馋它，所以常常是托人出差或自己出差时，五十、六十个的往我学校里带，父亲去世后，这些年生活也懒散了，什么都图方便，好久没吃到这么好吃的咸蛋了，想起父亲做伯咸鸭蛋真是特别的馋。
（五）
家乡的美食真是数不胜数，麻雀虽小，五脏俱全。大操坪后墙老街上丁家的米豆腐，那是外出的厂子弟朝思暮想几十年的馋虫之源，特色是不用烫热，直接用手打成一片片薄条，放上切好的葱、姜、蒜沫，榨菜丁、腊八豆豉汁沫，自打的芝麻香油、花椒油，酱油、醋一拌匀，鲜、嫩、滑、爽、凉。从一角钱一碗卖到后来的几元钱，丁家的米豆腐可以从清早到中午不歇气，去迟了你可就尝不到了。如今丁家好多年没做米豆腐生意了，虽说还有两三家吃的地方，却再也吃不到儿时老丁家的味道。