第七十四章周一洋，报复的开始。 (第2/4页)

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庖丁解牛！

江贤脑海当中忽然间浮现出四个字，没错，就是庖丁解牛，任何中职业到了宗师的修为，都是一种极深的境界，厨艺宗师，并非是单纯的烧菜做饭，而是融合刀功，拼盘，烹饪，火候掌握，等种种能力，每一种能力都是已经达到极致。

嘿嘿！

江贤笑了笑，感觉对自己的力量掌握也是已经达到了一种极为细微的程度，要控制自己的力量的大小，可以达到了一种极为精准的程度。

“看来，这个厨艺宗师也并不是自己想想的那样，如果可以去一个大酒店工作的话，说不定月薪不会少了！”江贤自言自语着，再度将土豆抛空。

但见无数刀光纷飞，当土豆落到菜板之上的时候，已经变成了无数的土豆丝，最让人惊奇的是，这些土豆丝粗细长短几乎是有一模一样的，纯粹的摆在那里都给人一种赏心悦目的感觉。

切完了土豆丝之后，江贤又切了一点辣椒。

随后，江贤打开了天燃气，倒入了少量的花生油，生火，随后，又把辣椒到了进去，啪啪，顿时一阵辣椒特有的浓烈香气扑鼻而来，犹如一团火焰一般，江贤随手把切好的土豆丝倒进了锅里，不断的翻炒。

随后，江贤稍微的倒入了一点点精盐，这道菜便算是做熟了，其实，江贤做得这看似简单的土豆丝，做起来，却是无比困难，纯粹的考校的是刀功，对火候的掌控，掌握火候，翻炒的力度，让辣椒的味道彻底融入到土豆丝当中，然后，在炒菜的时候，又要做到受热均匀，保证每一根土豆丝都要受热均匀，最重要的便是刀功，要做到粗细均匀，这样才可以保证在同时受热的情况下，不会出现生熟不均匀的现象。

换了一般人，大概是不会这么做，来回不断地翻炒，这样，导致的结果就是容易烧焦，这样一来，难免要影响土豆丝的口味。