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端起来,牛高参先尝了口汤。米粉很难做出花哨,所有的功夫都在汤里。

这汤看着浓郁,端起来也有一股子肉汁的香醇,像只牛骨和猪骨熬成的。

大概是平平无奇,可能还会很腻。

牛高参喝了一小口。

这一小口,让他愣了下。他没有尝到想象中的肥腻,先尝到了满口的鲜。这种鲜,不是调料做出来的,也不像是鸡汤的鲜。

鲜味最能勾人的味蕾。

人的味蕾尝到了这样的滋味,全部跃跃欲试伸头探脑,牛高参情不自禁又喝了一大口。

这次,满满一口鲜美的汤,从口腔下滑到胃里,又暖又鲜,安抚了牛高参这一路的不悦,他对沈横道:“味道不错。”

“您少吃几口。这位大厨做米粉是平常功夫,她做的鱼才叫美味。今儿给您准备了八道鱼,各有不同的烹饪。”沈横笑道。

牛高参被他说动了心。