第12章 蛋花汤 (第2/4页)
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“我们距离到达下一个县城大概还有多长时间啊?”
“只要明日不休息,最晚日落时便可到达,怎么了?”
杨启疑惑地看了眼程水瑶,颇有些不解。
程娘子今天怎么怪怪的?
“食材有些不太够,我在估算数量而已,”程水瑶莞尔一笑,紧接着开口,“既然明日便可进行下一次补给,那我也就不必过于精简了。”
说完,程水瑶就低头处理起了菜。
前些日子她还没注意,今日翻找食材的时候突然发现了一枚鸡蛋。
这可是好东西,虽然数量不多,但好歹也算是个荤的,做成蛋花汤也能分的了。
但光喝蛋花汤肯定不行,程水瑶又借着煮蛋花汤时的蒸汽蒸了饼子,好歹能让人吃饱。
掐算着时间,程水瑶掀开锅盖,随手铲了一下有点沉底的蛋花汤。
蛋的香气配上程水瑶刻意调出来的胡椒味道,跟之前的白粥完全是两种风格,但是依然格外诱人。
有了前几日的经历,大家都对程水瑶做的饭有了极高的期待,没等她做熟就纷纷围到了她身旁。
“程娘子,今日做的是什么啊?”
一个笑眯眯地妇人凑了过来,一直好奇地想要瞧上两眼。
她平日也做饭,可明明都是一样的食材,她就做不成程水瑶的样子。
“是蛋花汤,我将几种青菜过了热水,然后细细切做丝,再将蛋液和青菜丝撒进去就成了。”
程水瑶极为大方地掀开了锅盖,一边说着一边给大家展示。
只见锅中的汤翻滚着,青菜丝浮浮沉沉,不时跟金黄色的蛋花碰撞,升起一个小小的泡泡。
“对了,我还用面粉稍稍勾了个芡,这样汤汁就会浓稠许多,喝起来不会清汤寡水。”