第8章 008新食材 (第2/3页)
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莉莉丝宠溺的看着自家小少爷笑了笑,少爷想做就做吧,他开心最重要了。
“这是裙带菜,这是石花菜。”西洛指着面前的两种海藻给莉莉丝解释道,“裙带菜可以做汤和凉拌菜,石花菜的话可以做凉拌菜和凉粉。我们今天就先简单做个凉拌裙带菜和石花菜吧。”
“我给你说说凉拌菜是什么吧,其实就和沙拉很像。”西洛继续给莉莉丝解释,“石花菜凉粉的话我也不是很会,之后再研究看看吧。”
西洛又给莉莉丝大致讲解了一下凉拌菜的做法和所需要的调料,以及调味料大概是些什么味道的。莉莉丝不愧是掌控了佩里斯家族厨房的人,很快就找到了一些合适的食材,虽然总的来说还差上一些,但是已经相当不错了。
想了想,西洛打算就做的简单一点吧。
最后西洛简单的说了一个蒜香凉拌菜的做法。这份凉拌菜莉莉丝用了类似蒜的植物,油、一颗辣椒、盐和一些坚果。
当然,在吃之前西洛听从了克里斯的建议,还是将原料喂给了一些小动物试毒,见没什么问题,这道新菜也被端上了餐桌。
这凉拌菜做出来,虽然味道和现代的比起来还是有些差距,但那熟悉的味道还是让西洛非常感动。
“孜然加上晒干的辣椒磨成的粉还可以用来烤肉。”西洛想到了现代最火的宵夜之一——烧烤。肉类配上辣椒面和孜然,再加上一小撮的盐,滋味简直不要太好。
西洛还记得厨房里的鲜肉,那是一种魔兽肉,不仅含有魔力,还未到鲜美无比,这要是做成烧烤不知道有多好吃呢,不过可惜现在还没有辣椒面。
克里斯也吃了一口莉莉丝做出来的凉拌菜,那黑乎乎的海藻味道意外的非常不错,凉拌起来口感脆脆的,意外的有些清新,搭配着烤肉就更好吃了。
克里斯本就对西洛得到的传承深信不疑,现在尝试之后更是没的说,只觉得自家少爷得到的传承简直就是智慧之神的恩赐。
莉莉丝也试了试自己新做出来的凉菜,味道着实将她惊艳了一把。莉莉丝自己对这道菜原本是没有任何的期待,现在这味道简直超乎了她的想象。
莉莉丝第一次知道海藻竟然可以食用,而且味道还非常不错。
这个叫做裙带菜和石花菜的海藻入口口感脆脆的,还伴着蒜香和一丝坚果的香味,余味中还有一点辣椒微微的刺激感,吃下一口让人还想吃第二口,这道菜可以说是相当不错了。
莉莉丝接着又听从西洛的指示做了一份孜然烤肉,因为没有辣椒面,所以用卡玛树叶代替。克里斯和莉莉丝尝了烤肉之后都觉得惊为天人,两人都从来没有吃过味道如此独特的烤肉。
表面微焦的烤肉上有些些卡玛树叶磨成的粉,凑近时候会有孜然独特的香味窜入鼻尖,一口下去,油香伴着焦香,焦香带香料独特的味道,微焦的烤肉表明咬开之后是细嫩的汁水,吃一口恨不得将舌头也吞下去。
西洛虽然也吃了,但却不像克里斯和莉莉丝一样惊讶,这烤肉少了辣椒独特的香味之后还是差了点意思,但是总的来说还是非常好吃的。
“没想到这么好吃。”莉莉丝看着放在不远处的孜然粉,“也不知道这是什么植物做成的,实在是太香了。”