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果然这一次的方式得到了不错的反馈，有好几个人都有意向过来参加活动，李晓也都加上了微信。
不管最终她们能否过来，但至少自己已经迈出了一大步。
接下来要做的就是赶紧把小姨的私房菜学会，免得到时候翻车。
晚上李晓准备先尝试烹饪宫保鸡丁、辣子鸡、糟辣茄盒和糟辣回锅肉这四个菜。
所以打完电话后，李晓就开始着手准备晚上用到的食材了。
就在这时，李二姑也将收拾干净的鸡肉送了过来，现场称重结算，二姑还给抹了零头。
拿到鸡肉，李晓和阿果一起在厨房里忙碌了起来，阿果帮忙打下手，李晓开始备菜。
鸡胸肉切丁，用来做宫保鸡丁，剩下的部分去掉头和爪子，然后剁成小块，用来制作辣子鸡。
客栈菜谱里的辣子鸡，是有别于川菜辣子鸡的。
其做法和口味更偏向于贵阳风味，主要味道全都依靠糍粑辣椒来呈现出来的。
可以说糍粑辣椒是这道菜的灵魂。
当然，除了糍粑辣椒，这道菜也用到了其他几种调料和秘制的酱汁，与糍粑辣椒一起搭配、碰撞出来的独特口味。
备菜的过程中，李晓也指导了阿果帮忙拍摄了不少视频素材。
阿果很聪明，一学就会，而且她对于构图和画面的表达，似乎有着天生优秀的审美。
“都准备差不多了，阿果，你回去接阿姨过来吧，剩下的交给我就好了！对了，衣服在前台放着呢，别忘了带回去！”李晓笑着说道。
“嗯，好！”
阿果离开后，李晓洗米做饭。
然后用煮锅接了少半锅水，将回锅肉用到的二刀肉冷水下锅，放入葱段、姜片、花椒、黄酒等调味料，开火炖煮。
与此同时，他又开始着手烹饪辣子鸡。
由于这也是第一次尝试烹饪小姨的私房菜，李晓也略显紧张起来，生怕自己做的不好。