第十二章 挖掘老顾客(求追读) (第1/4页)
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“出去出去,这可是厨房重地,可不是你们能来的地方!”李晓嚷嚷着。
飞蓬和面包仿佛听懂他的话,竟然真的从厨房里跑了出去,站在门口看着李晓。
李晓有些诧异的看了看飞蓬和面包,暗道这两个家伙不会成精了吧。
不过他也没多想,而是从坛子里取出了一些糍粑辣椒和糟辣椒,挨个品尝了一下味道。
一个绵密醇香,一个清爽可口。
糍粑辣椒吃起来更像是一种辣酱,辣味很柔和,更是蕴含着很多种不同的味道。
有浓郁的辣椒香味,也有清新的果香,更是蕴含一种特殊的木质香气。
而且其中应该也加入了不少其他食材和香料,而让这糍粑辣椒的口味极为丰富。
细细品尝,味道层层递进,余味悠长。
“味道真的很好啊!”李晓不禁竖了竖大拇指。
感觉周阿婆做的糍粑辣椒如果做成商品售卖,就算不能跟老干妈这种产品比拟,但应该也能打下一片很大的市场啊。
至于那糟辣椒,虽然不如糍粑辣椒的味道那么丰富,但也是独具风味。
发酵后的辣味变得柔和,产生出轻薄的酸味和香气,更是蕴含米酒的香醇,吃起来清爽可口。
“现在的食材和调料,已经足够烹饪宫保鸡丁、辣子鸡、糟辣茄盒和糟辣回锅肉这几个菜了,今晚就先尝试做这四个菜!”李晓心说着。
将两坛子辣椒存储好,尤其是糟辣椒,周阿婆特意嘱咐,一定要放到阴凉的地方,不然味道会变差的。
“阿果,晚上我准备试做菜品,把你妈妈带来客栈,一起品尝一下!”李晓说道。
“不用了,晚上我回去给她做就好了!”
“怎么,怕我做的菜没法吃啊?”李晓打趣道。