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剩下的牛肉,陈思雨打算把它做成牛肉洋葱馅儿的包子。
先和面放到太阳下醒发,再剁肉和馅儿,馅儿才和上,两边的大妈就香的着不住了“闺女,你要做啥”
“包子呀。”陈思雨揭了面盆一闻“这面发的可真好。”
但两大妈一看她的面,疑惑了“你这面咋发的,不但没酸味儿,还有一股浓浓的奶香味儿。”再闻“这面香的有些怪异。”
“用酵母粉和代奶粉,温水和面,不用和碱,味儿还窜香。”陈思雨说。
“不能吧,我头回听说能用奶粉和面的,我不信你这包子能好吃。”郭大妈撇嘴摇头。徐大妈也摇头“可惜了一大盆面,你怕是要浪费掉了。”
但她们也善良,怕她难过,忙的给她找补“你还小,揣的是好心,浪费了也没啥,真难吃,咱们大家一起帮你吃,完了把面给你补回来。”
瞧瞧,都想好要帮她担损失了。
但要说做美食,那可是曾经只能坐轮椅的陈思雨最喜欢的事。
她坐着轮椅,边做美食边跟小男友们**,把他们一个个的从懵懂的青涩小伙调成成熟有担当的男人,然后笑望着他们说要成家了,并跟她提分手,继而离开,娶妻生子,并逐渐变得势利,油腻,开始脱发,有啤酒肚。
然后庸俗到,把她当成人生中一段可以用来吹嘘的,猎奇与艳遇。
废了腿的半生光阴中,唯有美食不曾辜负她。
家里没笼屉,还是借郭大妈家的蒸笼。
而如今的代奶粉醒发的面,居然比后世纯牛奶醒发的还香。再加上这年头空气中的微生物也干净,二次醒发后的面就已经无比松软了,等蒸的时候再胀发一次,包子出笼,望着一只只极度松软,拳头大的包子,满院的大妈集体惊呆。
小崽崽们的口水,比陈思雨唱歌那回拉的还要长了三倍。
徐大妈掐皮尝了一口“乖乖,居然是甜的。”忙给孙子也尝点。
“包子要是甜的,还有啥吃头。”话是这样说,可郭大妈也开始流口水了。
徐大妈形容“不是糖的甜,是麦香,香甜香甜的。”连手上的汁儿都唆了。
郭大妈也尝一口“闺女,给我你的方子,等有肉了,我也这么做。”
瞧这效果,这反响。