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“嗯,姐,我们今晚吃萝卜炖肉骨头!把萝卜炖得软软的!”陆清石指着篮子里的肉骨头说。

卖猪肉的方屠户人也实诚,给陆清婉的肉骨头里边,都是挑着肉多的给。两斤的肉骨头看着堪堪也带有半斤多的猪肉了,但是却只按着肉骨头的价钱给,分明已经是在做亏本的买卖了。陆清婉付钱的时候倒也没有多瞧上一眼,现在看见了倒是觉得心里难免有些过意不去。

她摸了摸陆清石的头:

“你去菜地里拔萝卜,姐去洗骨头,好吗?”

陆清石听了放下布,蹭蹭地就钻到院子里的小菜地了。

陆清婉开始清洗骨头,筒骨两头大中间小,洗完了之后用刀敲碎了骨头。她是个实实在在的农家女,手上的劲儿大,敲着倒也是不费劲。听大厨说,这样煲出来的汤,带着里面的骨髓,喝着才是美味。她的动作很是利索,切好姜葱蒜,很快地烧好火,爆炒了一轮,倒掉浑浊的水,才开始用砂锅小火炖煮。

她倒是也没有别的活计忙,所以也有耐心坐在灶边看火,看着火舌一点一点地跳跃着,舔着锅底,锅里传来咕噜咕噜冒泡的声音,偶尔掀开盖子,拿木勺子撇去浮在汤上边的渣滓。陆清婉知道这个骨头汤是要炖很久的,呆了一会放上大块的木头之后,才擦了擦汗水,出去外面纳凉去了。

筒骨熬了堪堪两个时辰,等到天黑了,陆清婉才总算把它做好。这个时候,肚子早就开始饿了。陆清婉现在十四的年纪,也正是女孩儿拔高得很快的时候,饭量自然也是不少。