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酥炸荷花是山东济南汉族小吃,荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神。要在白荷花微开时,取其中层最嫩的花瓣为原料。将荷花瓣在鸡蛋、白糖面粉糊中一拖,入油炸黄即可。也有在荷花花瓣内侧抹上豆沙,待油五成热时,把豆沙花瓣蘸上蛋清糊下锅。
想起来炸荷花,李歆倒是觉得饿起来了。她便挑了几朵微开的白荷花,又采了几片荷叶,便往厨房去了。等文博几个小的起床的时候,李歆的早餐已经做好了。一锅荷叶粥配着酥炸荷花吃,味道倒是真的很不错。
“大姐,这是什么做的?”月香咬着酥炸荷花,便有些好奇的问道。
“好吃吗?”
“很好吃,好像还有一种花的清香,甜美鲜香。”这话却是文博答的。
“我用荷花的花瓣炸的,看着荷花开得好,感觉嫩的很,我想着做成菜应该也好吃,便弄了。好吃就多吃一点,我弄了不少的。”
“夫子最喜欢荷花了,要是还有,大姐包一点,我们带去给夫子尝尝吧!”文昊忽然叫起来。
“好,我包起来给你们夫子送一些,你也不用这么激动啊!”周夫子教学倒是很认真,文博和文昊都会写好些字了,简单的文章也能看懂几篇,说起来,周夫子还是有很大的功劳的。而且书院里面的束脩也不多,历来束脩都是不贵重也不算很便宜的,古来有之,太多或者太少都是对先生的不敬,所以束脩也就有一个度。不过束脩是摆在明面上的东西,所以全国上下肯定哪里收的都不多,不过私下里有些夫子还是会收受一些学生家长给的财帛的。
不过周夫子倒是很不错,一直以来,除了最开始收下了文博他们的拜师礼外,后来她也会让文博他们送些小物件去,其实也就是些砚台或者狼毫之类的东西,不算贵重,书院却是也用的着的,不过就是这样,周夫子还是都一一退回来了,后来李歆也就没有再让送。
所以,一直以来,就是想要感谢周夫子,却是也不知道该怎么做了。若是点家中做的简单吃食,周夫子应该是不会拒绝的吧!李歆想着,便起身去拿了荷叶包了些酥炸荷花,又用剪刀去后院剪了几枝荷花,连带几枝荷叶一起放进了食盒之中。
周夫子既是读书人,想来也是个雅人,送几枝荷花应该也能投其所好吧!
文博文昊两个吃完了早餐,提着食盒背着书包也就上学去了。李歆把家里打扫了一下,便带着月香和月婷两个回桂花村。昨日做的吃食多,她也就收拢带了些回来,其中还有些鸡肉和鱼肉,还有几块蛋糕,她便带着东西去了张婶家。
张婶家就在村子的中间,周围一片的都是姓张的,而张叔的几个哥哥家也都住在张叔家的旁边。当年,张叔家分家的时候,几个哥哥都另外盖了房子搬出去,所以也就张叔家还住着老屋。张家的老屋也是很老了,不过张叔偶尔还会拾掇一下,倒是也没有太过破旧。
不过也算不得好了,下雨的时候漏雨那些常事,以前也是没有钱也就一直没有修整。