第八章 有一种味道叫难忘 (第2/2页)
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穿行在人流和桌群间,终于挤到了里面的位置,老妈招招手示意,阿睿和外公走到旁边坐下。
不一会,外婆拿着一叠各种颜色的小票走了过来,然后朝着服务员挥手,服务员热情地过来后,拿着一堆写着号码的夹子,然后把票据的一半撕下,放到夹子里,每个夹子似乎都是一对的,和桌子的号对应着。
没过多久,两个服务员就各自端着一个餐盘过来,看了一眼自己手中的夹子,然后看了一眼台子上的夹子,之后笑着说“您的东西齐了。”
外婆很礼貌地谢谢了服务员,阿睿看到叠得老高的小笼包的蒸屉,还有一碗碗各式各样的汤点,还有一些小点心,春卷阿睿是见过的,还有两个圆形的小球,上面沾满了芝麻,另外还有一个三角形的东西,不知道是什么。
阿睿都不知道吃那个了,自己那里没什么早餐卖,偶尔老爸回去几公里外的二路车终点站买锅贴回来,但是也只是偶尔。一般都吃泡饭之类的早餐,后来条件好了,早上喝牛奶,炸馒头片。
阿睿哪里见过那么丰盛的早餐,外婆笑着看阿睿对阿睿妈妈说“你看阿睿都不知道吃什么好了。”
阿睿脸上真的写的是一脸迷茫,最后老妈宠溺地对阿睿笑着说“阿三,你就吃鸡鸭血汤吧,这个我们那里吃不到的。”
小三儿是阿睿小时候的乳名,到了上海,这里都是阿呀,阿的,阿睿姓董,单字名睿,所以阿婆她们都叫阿睿,老妈以前叫阿睿小三儿,现在叫阿睿阿三。
阿睿其实蛮不喜欢阿三的这个叫法,因为上海人似乎说不好的人叫瘪三……
但是不敢忤逆老妈呀,只好忍气吞声地听着。
蒸屉打开,一股小笼包特有的肉香散发出来,外公赶紧给阿睿夹了一个到碟子里,还嘱咐阿睿要怎么吃。
其实不用嘱咐,阿睿小时候对小笼包影响颇深,因为第一次吃阿睿记得外婆咬开外面的皮吹了半天,才给阿睿吃。
阿睿把小笼包放在汤羹里,然后小心翼翼地用牙齿咬开滚烫的外皮,一股肉汁一下就流了出来,阿睿那个着急呀,又舍不得让它流到碟子里,但是又怕烫到嘴,像个小狗一样,用舌头不停地舔那些汤汁,估计是实在吃相不雅观,惹得外婆外公哈哈大笑,而一边的亲娘也一脸嫌弃地看着阿睿。
阿睿虽然略有委屈,但是还是敌不过对美食诱惑,吹了半天,然后将刚才小小的破口抿入双唇之间,轻轻地吸食着里面香甜的肉汁,对,就是香甜,充满了肉糜的香味,带着淡淡的甜味。然后将汤汁吸食完后,将整个还未烫的小笼包整只入口,瞬间筋道的面皮混合着肉汁的香甜充斥着口腔,味蕾里绽放着美妙的盛宴。
阿睿感觉自己有点陶醉了,微微地眯着眼睛,一旁的老妈看着阿睿估计直想笑,但是怕打搅阿睿的感受,愣是低头消灭着眼前的食物。
阿睿感觉小笼包入喉后,汤汁在嘴里还有一种像是糖汁一样的黏稠感,那是肉汁混合着糖分所致。阿睿将调羹放入鸡鸭血汤中,盛起几块鸡鸭血块,清亮的汤水,漂着淡淡的油花,上面还点缀着翠绿的葱花,鸡鸭血在调羹里微微晃动后,像是柔性极好的运动员。
阿睿吹了吹,让它温度降下来,然后放入嘴里,那种味道难以言语,没有一丝腥味,入口Q弹有劲,有着很不一般的味道,说不上来是什么,但是鲜咸中还有点白胡椒的味道,带着一丝丝辛辣,混合起来正好可以解小笼包的油腻。
阿睿开始不停地消灭眼前的美食,就他一个人足足消灭了两屉小笼包,接着一碗鸡鸭血汤下肚后,阿睿感觉人生是那么美好,半倚在椅子上,小肚子微微鼓起,还不争气地打了一个饱嗝,
这个声音被大家听见,然后阿睿就被家人善意的嘲笑目光,伺候了一遍,阿睿吁了一口气,虽然其他的菜不一定符合阿睿的口味,但是这里的早点,真的是满足小小少年阿睿贫瘠的早餐历史。这是阿睿很多很多年后,还一直保持着这个习惯,这个早餐的菜谱。