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孟依依:……

第7章

孟依依呆呆的看着自己母亲和大嫂做饭。

周艳的手脚也是格外麻利,往灶里塞了些柴火后,立即赶着将锑锅给端了出来。这会儿易桂花则顺手搭好了离米的工具,把筲箕放在一个洗干净了的空木盆子上,周艳则直接提着锑锅两边的耳朵直接往筲箕上倒,米留在筲箕上,米汤则直接流进下面的盆子里。

周艳也不把锑锅里的米粒倒完,而是把剩下的这些米水混合物,全倒进把肉和香肠取出并洗干净的大铁锅里,再把米汤也倒进去一些,就此又煮稀饭。这稀饭里则加入了一些切得比较小的番苕,也就是一些地方的地瓜或者红薯,当地称呼为番苕或者红苕。

周艳快速的又往灶里塞了柴火,这才快速的把锑锅洗干净,用水瓢盛了些水进去,再在锑锅中间的地方放上格子,格子上用一层白色的纱布包裹着,再将离起来的米放在格子上,就此蒸干饭。

当地现煮的饭,就指这种离米后的蒸饭,用蒸子蒸饭也是现煮,但一般是人口很多或者很特殊的节日才会用蒸子。

孟依依目光灼灼的盯着那个锑锅,想着这样的锅,用来蒸馒头或者包子的话,应该也可以吧?她翻了翻自己脑海里的记忆,很诧异的发现,这家人竟然从未蒸过包子或者馒头之类的东西,她被这个事实狠狠给挫败了一下。

她吞吞口水,想念包子和馒头这种满大街都有的食物了。

周艳大概是误解了孟依依的态度:“家里是好久都没有吃过干饭了,依依你等会儿可以多吃点。”