第十六章 夜市 (第2/13页)

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一口气解决两块牛肉，转手拿起培根切分等块。

随后把切好的培根肉丢进煮沸腾的水里蒸煮，控制好温度边不在理会，掐好时间就可以了。

抽出十来张厨房纸包裹住切好的牛肉，榨干它，让它一滴都没有。

去水完毕，清洗切除配菜，比如蘑菇，欧芹。

弄完这个，起锅上橄榄油，倒置均匀，陈子仪捞起煮好的培根肉，开始煎炸工作。

把培根煎炸至焦黄色，香味扑鼻，隔壁的小孩子都馋哭了有没有。

小孩子：(=ＴェＴ=)

用炸出来的油煎牛肉，随着油炸的滋滋声，陈子仪翻滚牛肉块，使得牛肉每一面都变成漂亮的深棕色。

到达这个颜色就代表可以出锅了，把香喷喷的牛肉放置一边，用盖子罩着减缓热气消散。

用所剩无几的油把配菜翻炒一遍，变点焦就够了。

然后牛肉放进去，撒上芝麻，胡椒粉，盐，陈子仪又抓了把面粉撒在上面，湿餐布擦擦手，搅拌一下放烤箱烤四分钟。

这时陈子仪碾碎百香果，香叶等配料，做个蘸酱准备滴上面。

一份牛排肯定是不够姜涩琪吃的，陈子仪又忙活起其他东西。

弄个什锦蔬菜炒饭好了，不吃蔬菜的姜涩琪，陈子仪只能通过其他方法以一种欺骗的方式给她补充了。

有点头疼，但小问题。

研究食谱，也让陈子仪厨艺慢慢见长。

最后是通过一位美食博主分享的教程学的，他第一次做，两人都是小白鼠。

一种奶酪，有孔洞那种，很像《猫和老鼠》里面那模样，这也是陈子仪为什么去看的原因。

那是他童年的回忆啊！