第七十九章：团队打造 (第2/2页)

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一眨眼就到了一月底，这个月里东江海鲜酒家也已经完工开业；珠岛宾馆的工程已经完成大半，工地暂时休假等年后再开工；白云区的南岗渔港也差不多是同样情况，宋少波一下子就轻松了起来。

这天，他整理好了香江海鲜坊的整套施工图纸，和周汉平用一个拉行李的小拉车拉着送到番禺大石的旧香江酒家，他又一次迫切地想买车了。

苏老板看见这么多图纸吓了一跳，说：“施工图有这么多吗？”

这些从草根起来个体户出身的乡镇企业们，以前骨子里都有种不把文化人当成值钱货的态度。因为他们的成功就没有靠知识，而是靠自己的打拼和决断，在这个风起云涌的年代创下的基业。

但自从他上次参观过南岗渔港和看过效果图以后，知道新型的企业必须请专业人士来设计把控，否则是不可能跟得上社会潮流的发展的。现在第一次见识到真正的施工图，感觉新奇的同时也知道自己这次的选择对了，这么复杂细致的设计，肯定不是一般草台班子可以比拟的。

宋少波说：“这是一式四份，所以看起来有点多，因为要给施工方打预算用，真正施工的时候可能还要补晒两份呢，这么多工种需要分拆来用的。”

苏老板目前还不太懂看施工图，只会看效果图和平面图，效果图早就已经会审过，所以全部图纸他就直接签收了，并按合同支付完了设计费。

他安排好了午餐，几人一起边吃边聊，他说：“船目前还在船厂，已经按我们的要求清理完成，我让他们先整饰好船的外观，过年后就拖过来开始装修，施工队你有推荐吗？”

“有啊！就是帮南岗渔港和黎老板东江装修的彪哥，你也看过工程竣工的情况，他们的手工还不错的，工期也能保证，我建议你还是找他，而且他看习惯了我们的图纸配合比较成熟，效率也会比其他施工队高很多。”宋少波肯定推荐彪哥啊，毕竟可以挣点佣金的。

苏老板也点头道：“他们的手工我看过的确没什么问题，那麻烦你让他联系一下我，我准备在年前就确定施工单位及预算，年一过完就可以正式开工。”

完成了香江的图纸交收，宋少波提前订了东江海鲜酒家最大那个包房，打电话让导师杨言带所有组员晚餐过去一起聚餐分钱。

晚上，东江大门口的海鲜自选区人声鼎沸，这是全国首创的海鲜自选模式，超大型的海鲜池及各种丰富的贝壳类、冰鲜类海产品琳琅满目。顾客们来到这里首先就会给这些千奇百怪的海产品吸引，在点餐部长的介绍引导下，自然而然就控制不住点餐的冲动，所以这里的客单价比其它的大酒楼都要偏高。

黎老板自己本身就是专门做海鲜供应链的大家族，海鲜都是第一手进货价，毛利率就比其它酒楼高得多，绝对是餐饮业的大赢家。