第三十七章 你一个小鲜肉,还会烧大席? (第5/7页)
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厨师一脸歉意的对着赵玉田解释道。
“没事,你先歇着,让我这个侄子顶一会。”
赵玉田指着苏澈介绍道。
“他会烧大席?”
厨师看着苏澈那白白净净的模样,眼神中充满了怀疑。
“下一道菜烧什么?”
苏澈也没有过多解释,直接对着厨师问道。
做饭这种事情做不了假。
会就是会,不会就是不会。
他烧一道菜出来,比解释一万句都管用。
“这是播,第三道是糖醋排骨。”
厨师见苏澈胸有成竹的样子,便将一张手写的菜谱递了上来。
“排骨腌好了吗?”
苏澈看了眼播,对着厨师问道。
为了保证排骨的味道以及去腥。
糖醋排骨在做之前,必须要用料酒、生抽和香醋这三种调料腌制一下。
“都腌完了,就等着做了。”
厨师在听到苏澈的话后,连忙让打杂的将腌制好的排骨,从餐车上端了下来。
赵玉田家一共定了十五席。
十五份排骨混在一个盆里。