第五十一章 大幂幂这厨艺,基本可以告别厨房了 (第3/7页)
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陆凤华收拾完餐桌。
从厨房搬出来了一个直径半米的大瓦盆放到了桌子上。
随后又拎出来了一袋子面粉。
“阿姨，您这是打算做什么啊？”
杨蜜看着桌子上的大瓦盆，饶有兴致的问道。
“二十八把面发，今是腊月二十八，我妈这是打算和面蒸馒头。”
“按照我们传下来的老理，从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜。”
“虽然现在这个习俗没了，但是大部分百姓都习惯在年前将馒头蒸出来。”
苏澈对着杨蜜解释道。
就在这时。
陆凤华又拿了一个巴掌大，已经龟裂发黄的干面团出来。
“姨，这又是什么啊？”
杨蜜此时就如同一名好奇宝宝，对一切都感到好奇。
对于十指不沾阳春水的杨蜜来。
连蒸面头都不知道怎么蒸。
根本不知道这面团的作用。
“这个叫面起子，也叫老面，是上次和面留下来的，作用和酵母一样。”
“将这团面起子和到面里，然后再放到炕上捂两三个时，面就能发了。”
陆凤华将面团放到了一个盛水的碗郑