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“哈哈,那你们俩兄弟今天可要破费了!”

魏广财也是不客气,不过他并没有看菜单,而是直接张口就来:“鸭子来一只,先写字再烤。

另外,火燎鸭心、芥末鸭掌、糟溜鱼片,这都要七寸盘,再有就是中碗烩总领各国事务衙门、烩什锦丁中碗,干果蜜饯看着上!”

“得嘞,我算是看走眼了,您老一听就是咱们店的老顾客了啊,烩总领各国事务衙门那是以前的老菜名,现在叫大杂烩!”

服务员在旁边念叨道。

“等等,魏师傅你明天周末不上班,再来点酒吧,我刚才看菜单,有葡萄酒是吧?那就再来一瓶葡萄酒!”项云端见服务员要准备去后厨报菜单,又补充了一句。

他不怕魏广财点的多,点的越多,到时候教徒弟他就得越用心,花这点钱完全是值得的。

“这位先生您也有眼光,咱们这的葡萄酒都是张裕玫瑰香,八大名酒榜上有名的,绝对让您满意!”

服务员又顺嘴拍了一下马屁,这才出去准备了。

很快,一只生鸭胚子就被端了上来,旁边还放着笔墨,这是用来在鸭子上写字的,目的是防止后厨给鸭子掉包,以次充好。

看见这一幕,项云龙自然是大开眼界,倒是旁边的魏广财看上去兴致勃勃的,拿起毛笔蘸了糖浆在鸭身上写了一个“”字,然后满意的点了点头。

公私合营以后,福聚德的老班底并没有怎么动,公家只是管账管的严,至于经营,基本上都是原来的人,因此很多规矩也都没有变,像在鸭胚子上写字这种老传统也还保留着。

“魏师傅对福聚德很熟悉啊,以前经常来吃?”

等菜的时间,项云端有些好奇的问道,看魏广财刚才点菜这一套,就知道不是一般人。

“哈哈,那你可猜错了,今天是我第二次来福聚德吃,以前就来过一次。

那还是北洋时候的事情了,我都还是个小伙子呢,机缘巧合,来吃过一次,但好吃啊,真的好吃,我记忆特别深刻,所以啊,才能这么多年念念不忘,对这里的规矩也是记得很清楚!”魏广财笑着说道。

项云端有意拉关系,听见这个,自然就问起了魏广财年轻时候的事情,话题立刻就打开了。

一顿饭吃了一个多小时,连吃带喝,最后还剩了不少东西,都给魏广财打包带走了。