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云家的船隔半个月来接一次货，倒是仍由喜清欢扮了男装带了人前往与黄掌柜接洽，信物一直在她手上，这个自然不能轻易交出去的。
黄掌柜见到她，自然少不了要问及喜世廉的事，喜清欢便把喜庆靖等人统一好的说话告诉了他，黄掌柜虽然失望，倒也没说什么，只是一昧的感谢。
杨宇全从她家回去的第三天就去了辉城，后来倒是有来过书信，说是一切都是在筹备中，让她准备好货，他准备在七夕节开业。
辉城的铺子要开张了，供货的问题再次摆在了喜清欢面前，如今自己家的池塘养的还算不错，村中几户人家的鱼长势也极好，可是，到底是数量有限，全加在一起怕也不够四喜斋的，喜守业等人每日倒是都能带回来不少，可是，这腌制的过程仍有些拖沓。
再一次的，喜清欢沉下心思考虑起如何改善制鱼流程的事。
思来想去，她还是决定聚中作业比较好，这儿可没有什么商标什么专利的说话，该提防的她还是小心为好。
花了几天工夫，她弄了一张作坊的图纸，这个作坊是用来专做鱼干的，杀鱼洗鱼自然离不开水，所以，最省事的选址还是那个湖边。
图纸经过了喜庆靖和喜守业的同意，便开始动工了。
作坊并不需要很大，不过，却需要人手住在那儿守夜的，所以，房屋不能太少，这建房的事，喜清欢不在行，少不得喜庆靖出面周旋，请工匠雇帮手，喜清欢便给喜庆靖当帮手。
泥瓦匠都是柳老村长介绍的邻村人，也是个实诚勤快的，做事并不拖拉，就算这样。也花去了大半个月的功夫，才将青瓦白墙的作坊盖了起来，青瓦都是从镇上用船运回来的，花的银子倒是占了这屋子的大头。
作坊其实很简单，并没有一间一间的分得很细，用来杀鱼清洗的屋子足有五间通到那么大，中间砌起了水池子，经屋内一个回旋直通到湖边，一头进水一头出水，进水的那一头。还安了一个不小的水车，这样一来，便免去了提水的麻烦。只需在这边车水，便能顺着水池循环回到湖里。
沿着水池子可以摆放无数个工作台，这样工人便可以站着杀鱼洗鱼，多少也轻松些。
洗好的鱼便抬到隔壁的大屋子里腌制，这屋子只有三间那么大。摆放了一排排木架子和大陶缸。
这个环节是关键，喜清欢当然不会把这个交到外人手里，与家人一番商量，尹氏自愿接下了担子，由她调制调味品，然后又挑了几个可靠的妇人作帮手。至于别的环节，倒不用这么讲究了。
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除了这两间大屋子，另外还有一个仓库。几是能住人的屋子，毕竟是在湖边，晚上也是需要守夜的。
晾晒倒是不需要在屋子里的，便在外面围了一个极大的院子，架起了无数排细竹竿用来晒鱼。
作坊造好后。原先那些经常洗鱼的人便成了作坊的正式工人，至于那些三天打鱼两天晒网的人。不好意思，只能等忙不过来的时候再请了。这点，喜清欢说的很明白，不过，这样的人也并不多，只有两三个。
有了正经的作坊，倒是不必担心风吹日晒的问题了，屋子也通风，人在里面倒也凉快。