第六章 鲜美飞龙 (第4/4页)

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“那行啊。”

拔完毛，向登峰看着飞龙雪白的嫩肉问：“江哥，这肉咋做啊？是炒还是锅里烀上啊？”

赵江摇摇头，“都不是。”

他卖了个关子，没直接告诉向登峰。

飞龙肉要是沾了油，拿来炒，是妥妥的浪费。

相反，最好是不能沾染丁点儿油气，保留飞龙肉原始的滋味。

那种顶在舌尖的山野鲜味，是将来各种调味品也复制不出来的。

赵江把一口铁锅洗得干干净净，放水烧开。

在向登峰好奇的目光中，赵江拎着飞龙，用木勺不停浇淋在上面，一边淋一边转动。

飞龙肉很容易就烫熟得七七八八，赵江用筷子轻戳感受触感，随即把飞龙肉放到汤里继续煮着。

赵江放了些盐和葱花，用大勺慢慢地搅动，最后淋上些香油。向登峰在一旁闻味，鼻尖都沾染上水汽。

赵江摆出两个大碗，用大勺舀满汤，又盛了些肉。

这碗飞龙汤色泽清淡，雪白的嫩肉静静躺在碗底，上面飘浮点点绿色的葱花。

向登峰看得嘴里生津，赵江笑着拿起一碗，和筷子一并向他递过去：“来，尝尝咸淡。”

向登峰却没接，用手挡住，咽着口水说道：“哥，你先吃。我不饿。”