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鸡是一只养了三年的老乌鸡，红枣是北边儿来的大枣，鸡蛋大小的个头儿，金黄色的几趟上头漂了一层厚厚的油，饶是这么油，宁碧云还笑道：“鸡里头的鸡油我让人去了，拿那个鸡油炸了一个鸡油丸子。”说着她轻轻地撇去上头的浮油给月华舀了一碗鸡汤。
“你尝尝。”老母鸡炖的汤只放一点儿盐和姜片就香的了不得，上头撒上葱花儿，特别鲜。
宁碧云忽然记起什么似的：“哎哟把姑爷忘了，还好锅里还剩下半边儿，等会儿你带回去让他也尝尝，哎呀还是算了，头一次就让他剩下的。”
月华笑了笑：“您刚刚说我客气，这会子自己客气什么锅里剩下的又不是咱们剩下的。”
“还是算了，改天让他来吃饭的了，我亲自下厨。”宁碧云想想说道，对姑爷可不能跟对闺女似的。
月华也不勉强，猪肝切得飞薄，烧滚了水扔下去立刻就捞上来，七成熟，清清淡淡的滋味儿也很好。
“我还让人收了猪肚子，一会子你提两挂回去，孕妇还得吃点猪肚子，还有黑芝麻，核桃也得吃，还有”
“您拿那么多，我那边儿就四个人，根本吃不完。”