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水淼心思算定，就决定立刻赶回去酒店，趁着那几个经理还没来，好好谋划一番。
十多分钟后，水淼回到了酒店。
回到酒店，水淼做的第一件事就是把知道自己新任餐饮部经理的那些人，全部都召集到一起，让大家保密，别把自己新任餐饮部经理的事情说出去，今天中午要演一出戏给其它部门的经理瞧瞧。大家见水淼神神秘秘的，都很好奇，想知道水淼要干什么，一个个都觉得好玩，纷纷点头，表现愿意极力配合。
随后，水淼就去见厨师长老毕。
厨师长老毕是个五十多岁的本地人，微微有些胖，平时笑眯眯的，为人很是不错。
餐饮部由厨房间和餐厅两大部分组成，如果将厨房间和餐厅放在一起，那么厨房要更重一些。试想一下，一个大酒店，如果做出来的菜不好吃，那么再好的服务也是白搭。如果做出来的菜很美味，那么服务差一点，客人反而会将就一下。
所以，想要管好餐饮部，厨房间这一块才是重中之重。
水淼在酒店打了两年工，对厨房了解很深，知道厨房间的重要性，更知道厨房里面每一个大师傅的手艺和性格。老毕虽然是厨师长，但他却不怎么管事，他是个只求平平淡淡的过好每一天的人。至于手艺，老毕的手艺属于保守派的那一种，老套扎实，不算太好，也不算太坏。
“哟，小水来了！”
水淼一把推开厨房间的大门，就看到老毕正坐在一张椅子上抽烟。