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吩咐完时二柱将手头的罐罐放好，池月就进了厨房，刨出了一个盐堆里腌制的蛋黄，拿了个盘子托好，开始蒸。
鸭蛋这东西虽然不贵，但是在这年代也经不起造，再说了，现在用的成本钱可都是时二柱的，不能浪费人家的钱，得一个一个尝试，不同的火候，不同的方法，做出来的口感可是天差地别的。
蒸熟的蛋黄显得有点像水煮的，不是很蓬松的口感，咸咸的，紧实的口感，味道不算难吃，但是做成蛋黄酥来说，还是比较减分的。
池月尝了一口就丢下了，然后重新拿了个小陶碗，装了两个蛋黄，又刷了点白酒，放进了灶台里烘烤。
烘烤熟的蛋黄就比蒸熟的好吃多了，但是想要流油的沙沙口感，估计还是要等腌制好的全蛋。
不过拿来做蛋黄酥，这个方法已经可行了。
池月嘿嘿一笑，“成了。”
池夜嗖的出现，“姐，什么成了？好吃吗？我尝尝？”