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二是贩运过程中所遇到的事,货车车主要赚一部分钱,但超市是自己的车子,此外,一路上还要面临着各个检查站收费站的勒拿卡要,作为超市,大多数能避免过去,真绕不过去,也有能力将它解决。这一条,又节约了大量成本。
三是到了批发市场,收费不提,若是不及时批发出去,还要担负着一部分腐烂的风险,实际上,批发给各个小贩子,这个风险便转接到小贩子身上。
四是到了各个农贸市场,还得交管理费与摊位费,不想交,那就与市容躲猫猫吧。各个环节,大贩子、各检查站收费站的人、批发市场的人、小贩子、农贸市场,都想要赚钱。
所以才出现樱桃出产地,四块钱一斤的樱桃卖不掉,但市民二十块钱一斤都买不到樱桃的怪事。
在这上面,作为一家超市集团,是颇有优势的,至少中间不必要的各个环节统统省掉了,劣势便是卖相。
于是早在几年前,李默就在构想这个“卖相”问题。
宜家超市建设时,黄泰任便招聘了各个骨干,然后利用与沃尔玛合作的关系,将这些骨干送到沃尔玛进行实习,不会英语的,沃尔玛在华语区,如新加坡、马来西亚一些华人社区,也有超市,便将他们送到这些华人社区超市里实习。
超市建设好后,再由这些骨干回来组建各个超市成员。即便现在,还有一部发骨干在沃尔玛继续实习,当然,随着宜家开业的超市越来越多,在自家超市便可以进行实习了,没有必要浪费资金,到外国进行实习。
同时针对着各个农副品,宜家也很早就招聘了一些营业员,然后在一些农贸市场上租聘一些摊位,没有工资,而是宜家从下面收购一些农副品,交给这些营业员,将本钱上交给宜家,余下所赚的便是你的工资。这样,强行将各个营业员磨砺起来。
宜家开业后,将这些营业员调回来,专门成立一个小组,负责洗菜、择菜,也派了营业员站在柜台前卖菜,并且他们的收入是工资与奖金放在一起挂钩的。卖得不好,那只能拿可怜的死工资了。
也就是在这上面,远与李默前世各大超市整是两样了,营业员亲自站台负责卖菜,那么顾客在挑选时便会有顾忌,因为奖金之故,营业员也不会容忍顾客肆无忌惮地随意翻挑,并且会主动劝说顾客,尽量在当天将各种蔬菜卖完。越是当天卖完,第二天摆上柜台的蔬菜越是新鲜,小组的利润也会越高,他们奖金同样也会拿得更多。
这样,整个与乐富宜富合作的农民,销售渠道全部被总集团掌控。
掌控的用意也不是为了宰农民,而是为了收贷。
不还贷也可以,没有人收购你种出来的蔬菜水果,养出来的家禽家畜鱼,自己慢慢卖去吧,帮助的都是偏远地区的贫困县,自己卖,卖给谁?这样,会逼得一些滑头的人,不得不主动将贷款还掉。往后去,忘恩负义的人太多了,如赵丽颖修马路,孙俪资助的那个渣男……最惨的还是丛飞,资助的人几乎都成了白眼狼!
这种情况,李默是不想发生在自己身上的,那么只好多加防范了。
当然,防范好了,销量大了,反过来,也能让各个农民增加大量的收入。
李默所付出的,不过是几个营业员的工资,但实际上多卖出来的钱以及利润,足以能支付数倍工资。
除了这几条,李默又推出一些措施。
到了下午五点钟以后,这些不易保存的蔬菜与水果则会打八折,到了晚上七点钟以后,则直接打六折。打了六折,基本上是亏本了,至少没有任何利润,但这样一来,这些蔬菜水果则能于当天销售完,虽然可能会略略亏本,至少比当成拉圾扔掉强。