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“咱北地大户人家都不吃猪肉，只有咱们这些长年刨地的人吃猪肉吃猪骨头，可没听谁说吃猪头的。”
灰袍子老头叫许清林，身材高瘦，国字脸浓眉细长眼睛，背有点驼，看上去五、六十岁，实际四十七岁。
他曾是南地大族嫡子，十五岁就考取了秀才功名，可惜家族遭难，为躲仇人追杀逃到北地偏僻的村子。
为了不让仇人发现，他有才华不能施展，这么多年来没有参加科考，甚至不让外人知道他是秀才。
他当年急匆匆逃出来，带的银钱不多，手无缚鸡之力，种地养牲畜都不成，又要养一大家子，银钱早就花光，日子过得很苦。
一个月前，他托女儿的福，得了个酒楼帐房的轻松活计，来到了县城，吃穿住都比在家里强多了，每个月还有七百铜钱的工钱。
秋天酒楼生意好，掌柜的直接进了一头猪。这个大猪头就是酒楼掌柜送的。
许清林知道猪头不好，可比没有强。家里的人都没有肉吃，把猪头煮烂了，皮不要吃，吃里面的肉也解馋。
他怕人笑话，出酒楼时就寻了块破布把猪头盖上，怕风吹走破风，还特意用石头压好。
谁知过黄河坐船遇到卖粮得了银钱就高兴的忘乎所以的几个妇人，从一上船就盯着他的篮子，船刚行到河中央，两个妇人就同时出手猛的把破布掀开了。