第二十章卤汤 (第2/5页)

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她松了口气，盖上盖子，反正她能做的，都已经做完了，剩下的就看造化吧，“这个叫盐卤水，跟点豆腐的那个卤水差不多，其实严格来说，这就是跟豆腐一样，大同小异”

“好了，别打听这个了，咱们准备工作还没做完呢！”柳宓拍拍手，示意大家动弹起来。

忙活了这么久，外面天色已经朦胧，不远处的路上传来马蹄声，柳宓知道，这时候这匹马头前，一定晃荡着白纸灯笼，这是提醒百姓四更了。

时间紧，任务重，他们最起码就得等五更的时候，出门往汴河那赶的。

洗大锅，放猪油，油热后加葱花跟蒜末，又把切好的香菇丝和木耳丝扔进去，加水，煮沸，放佐料，这个年代还没淀粉，柳宓想了想，把先前做馒头时，还剩下的一点白面，用水和开，然后倒到做好的卤子里。

很简单，却也很敷衍，但是确实她这个时候，手边已有的材料里，能做出的最好的卤子了。

忙活完了这一切，她身后已经是密密麻麻的汗水了。

这会看了看木桶，估计时间足够了，心想着要去打开，可手还是没力气，准确的来说，是她没那胆量。

如果做坏的话，品相不好，口味自然不好，那就卖不得钱，他们这些劳动力不值钱，可那是五斤黄豆，三十个钱呢！