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直到爷爷去世时，那种猪血汤的味道还缭绕在他的身边。
新鲜黑山野猪血一大盆，加一小勺盐，3：1的温水，顺时针搅拌，静置十分钟，就变成了鲜嫩的血豆腐。
汤鼎加水，放入部分血豆腐铺底，加入去皮冬瓜块，中火烧开，转小火，两个小时的熬制后，除尽其中猪血，这时冬瓜已基本化在汤中了，再取几滴蛇酒去腥。
随后将血豆腐薄片放入碗中，碗底放盐，辣椒，花椒，以沸汤冲开椒盐。
林愁端着碗闻了一下，顿时陶醉了。
猪血汤泡米饭，这可是他的最爱！
泡上两勺白花花的大米饭，林愁稀里哗啦的吃开了。
“嘶哈，这什么味道！好香！林老弟偷吃什么好东西呢？”
黄大山哼哼着扒在后厨门口，鼻子像狗一样动着，口水都快流下来了。
“呵呵，林老板，我老白也来了。”