第九十七章 凤尾虾与清汤面 (第2/6页)

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这雪莲水，是系统提供，采自雪莲花上的初雪，纯净没有污染，带着一丝雪莲花的清冷香味，化成水放到不那么冰冷后，用来浸凉豌豆最好不过。

处理豌豆的几分钟，正好适合腌制河虾。

拿出一只小锅放上灶台，烧到微微冒烟，立刻倒入一点油脂。

一入锅，油脂出微微的清香，闻着却不像任何油脂的味道，没有腥气不说，反而还有一点清淡的香味。

“袁老板这抽油烟机真的很不错，这一点油腻味道都没有，还带着清香。”伍州看着袁州烧热油，这样感慨了一句。

“不是抽油烟机好，是油好。”乌海无语的说道。

“一样都一样。”伍州一点不认为自己说的有错，毕竟袁州炒饭的时候都没有油烟味，应该说从来没闻到过油烟味。

袁州看着油温已经差不多，立刻拿起一只虾，给虾身上拍上一层薄薄的白色粉质，下入油锅开始过油。

每一只被炸过的虾，捞起来的时候都成了半月形，尾壳高高的翘起，往盘子里一摆已经有两分像凤尾了，炸过的油袁州直接倒掉。