第八十一章 顶级大厨 (第2/6页)

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走进厨房的袁州现在算是明白孙明的意思了，这厨房不是跟新的一样，这他喵就是全新的，从来没用过，连锅子都还套着塑封。

单身男人的话，果然不可信，难怪有事没事就来店里吃饭，感情自己家就没开火。

“砰”袁州先行打开柜子检查调料是否齐备，现还好，基本的调味料都有，不过也是一样，全部没开封。

袁州关上橱柜，拿起新的锅铲，拆开包装，开始熟锅。

新的厨具基本都需要这个工序，不然做出来的东西根本不能入口。

熟锅的工序很简单，先是洗刷干净，然后放上灶热锅，之后用一小块猪油擦遍整个锅子，擦一遍洗一遍，大约三次就可以，袁州的习惯还要不同一点，他之后烧了一锅水，里面放了几块肥瘦相间的猪肉和萝卜。

目的当然不是炖汤，而是煮汤吸取生锅残留的铁锈味儿。

煮上汤后，袁州开始和面准备先把面条做出来，一会可以直接下。

孙明虽说是吃货，但是对于食材，那就是贵的就是好的，他并不会挑选食材，这种面粉袁州一看就知道是超市架上最贵的那种，包装是现在流行的厚纸袋，仔细一看确实中筋面粉。