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众所周知,按华夏人的待客之道,娘家且那是得有赏菜的。

除了常规配置和各人单点之外,林愁在一群铁血女汉子吃了个差不多的时候第不知道多少次端上新菜,笑得特别姐夫特别宠溺:“都是家常菜,吃啊,别客气,有容赤祇,再搬两箱啤酒过来,冰的。”

“哦...”

一群举手投箸皆有起重机般沉重压人气势的小姨子嘻嘻哈哈的笑着。

“姐夫姐夫,这都是什么菜?”

“看起来好精致,那个谁,你家不是贼能造吗,这几道菜叫啥玩意?”

“问我啊?老娘才不丢那个人,姐夫给介绍一下呗...”

“好!”林愁一一介绍道:“这个呢,是借鉴了江南百花鸡的做法,正常的百花鸡是把虾胶蟹黄贴在整鸡拆下来的皮上,辅以白菊花,味清鲜,阿冷不是爱吃火腿吗,我又加了层火腿,口味调得也重了些,菊花倒是自己种的,不过比那些浸淫此道几十年甚至几代的种菊大老差得远呢,你们凑和着尝尝看。”

“这个叫酿黄雀,宋代老方,元倪瓒《云林堂饮食制度集》中书:‘用黄雀,以脑及翅、葱、椒、盐同剁碎,酿腹中,以酵面裹之,作小长卷,两头令平圆,上笼蒸之,或蒸后如糟馒头法糟过,香法炸之尤妙’”