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姥娘又兑好了甜醋,盛一碗蛙鱼,浇一勺甜醋,放上萝卜干榨菜,炒熟的花生碎,如果吃甜口的就加勺糖,吃咸口的就再加点辣椒油黄瓜丝,文蓉姐弟几个一人一碗吸溜着就吃进了肚里。姥娘做的实在是好吃得紧,蛙鱼软滑,料汁酸甜,姐弟几个都吃着过瘾。

姥娘见她们爱吃,脸上笑开了花:“好几年没做了,手都有些生了,明天你们要是带出去卖,姥娘就再改进改进。”

“姥娘,这个口味就非常好吃了,明天这个一定卖的好”文蓉对姥娘的手艺相当的有信心。

转过天来,文蓉姐弟去卖早点,姥娘就在家忙活开了,做了大半桶蛙鱼备好,调料也都准备妥当,文蓉直接带着就可以去市里卖了。文蓉做吃食一直特别注意食品卫生,姥娘也不敢轻忽了,泡蛙鱼的水都是烧开晾凉的凉白开,大夏天的,如果水不干净了就容易闹肚子。

这两天黄瓜的用量有些大,文蓉家里菜园的黄瓜都摘得差不多了,三奶奶也把自家的黄瓜摘了送来,三爷爷在家给文蓉用木板拼了一个两层的架子,文蓉放到三轮车上,把凉皮和调料放到架子上,空间一下子宽敞了起来。

三爷爷又用毛笔在货架的外侧写上了“凉皮、蛙鱼”四个大字,三轮车往巷子里一摆,摊子立马醒目了起来。

果然不出文蓉所料,姥娘做的蛙鱼很受欢迎,吃的人都赞不绝口。旁边几个摊子就闹不明白,文蓉卖的都是不当饱的东西,而且价格也不便宜,怎么也和他们一样生意这么好呢?其实这些文蓉上辈子做了十几年的小吃生意很容易就能明白。

文蓉摆摊的地点是服装商场,现在商场还没有开业,在她们这些小吃摊吃饭的,都是在商场里做前期准备工作的,有来上货的服装摊主,有负责给摊位装修的工人,有商家雇的店员,消费的群体不一样,选择自然就不一样了。

那些干体力活的,一上午消耗的体力大,都会选择面食这些实在顶饿的吃食。而那些年轻的小姑娘,本身没有做什么太耗体力的工作,夏天天又热,胃口也小,文蓉卖的凉皮和蛙鱼就正对她们的胃口。