第11章 吃饭吃了个寂寞 (第1/6页)

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挨个招呼一声，就准备做饭。

排骨砍段，过水淖一下，沥干水分，葱姜蒜炝锅煸炒一下。

人多，特意用了一个大锅，把排骨倒进去，加上热水，放上篦子，然后在篦子上热上馒头就开炖了！

本来准备就这样呢，不过看到秦淮茹抱着的槐花那瘦弱的样子，不由得叹了口气。

又打了一个鸡蛋在碗里，加上三分之一的水，打散以后就蒸锅里了。

这时候养的猪大部分都是年猪，不是说过年的时候杀的猪，而是一头猪从出生到出栏一般要超过一个整年，所以才叫年猪。

这种年猪不像后世的饲料猪，几个月就可以出栏，肉嫩，炖肉的时候比较好炖。

年猪的肉相对就没有那么好炖烂了，需要的时间更长。

不过有得就有失，虽然比后世的饲料猪难炖，不过味道却是比后世好吃的多。

鸡蛋先蒸熟的，取出来示意秦淮茹先喂槐花。