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把桃花潭里特产的大青螺去了泥沙,切成薄片,配上去芯的鲜莲子,冬瓜丁,南瓜丁,鲜百合,下锅爆炒,出锅时在白瓷盘内垫上一片青青翠翠的鲜荷叶,清新雅致,莲子的清甜中夹杂着南瓜的糯香,而吃到嘴里却又是爽脆鲜嫩,口感丰富。酒过三巡,菜过五味,再尝尝这道看似简单的荷塘小炒,顿觉清淡爽口,油腻全消。
看到食客们对这道信手拈来的小菜赞不绝口,崔小眠忽然萌生了一个想法——下一期私房宴就以夏日荷塘为主题。
做过这么多菜,崔小眠还从未搞过这种主题宴会,也就是说当天所有的菜式都要围绕着“夏日荷塘”这个主题。
想到这里,崔小眠便磨拳擦掌,她给自己十日期限,这十日里她要研制新菜!
贺远平日里从外面回来时,都是夜已更深,这阵子他都是早出晚归,有时还夜不归宿,他早上走的时候,崔小眠还没起床,晚上回来时,她又已经睡了。
昨晚又是一夜未归,贺远直到次日上午才回来,一进大门,便听到院子里一片欢声笑语,原来是顾大嫂正给崔小眠剃头。
崔小眠把做饭戴的围裙围在脖子上做罩衣接着剔下的头茬子,上午的日头还不毒,暖暖的,把那张白白嫩嫩的小脸蛋映得红扑扑的。
顾大嫂没有戴口罩,一边剃头一边唠叨,不知说了什么笑话,小光头笑得眼睛眯成了小月牙儿。
崔小眠这时的笑,不是往常那种坏坏的笑容,而是很无害很天真的,和她的年龄很相配。