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余皓本以为要让他们去空山春晓,没想到车却绕了另一条路,途经报社与公园一带,车来到了山脚,正是他们最熟悉的那家小炒店。

入夜山下显得更冷了,漫天星河铺满夜空,周昇拉开门上塑料帘,里头顿时暖和了不少。周来春自己一个人坐着,面前是个酒精炉上煮着小火锅,桌上六碟菜,藕片豆腐粉丝、脆肉鲩、手切牛肉与斩块的三黄鸡。

“改做火锅了?”周昇诧异道。

老板还是那个老板,往外看了眼,问:“加点什么?”

周昇道:“新鲜的给随便来点儿。”

“坐吧。”周来春拿过碟递给余皓,余皓往里头倒酱油,加点泰椒,轻车熟路,先给周昇调了,再给自己弄。

周来春:“麻酱搭肥牛羊卷,重庆火锅得有油碟,大骨汤牛肉丸搭沙茶酱,清汤沸水,就得配甜口的酱油撒泰椒。”

“嗯。”余皓随口道:“厨有南北,火锅有南北,料也有南北,只有吃货不分南北。”

“什么锅配什么蘸料。”周来春随口道,“跟着周昇这些时候,走南闯北的,吃什么、怎么吃,想必都学到了。”

周昇拿过酒瓶,给自己倒点白酒,看余皓,余皓摆摆手示意不喝,肚子早就饿了,也不和周来春磨叽,自己烫吃的。