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“那我这其实也只是普通面条?不对啊,普通面条肯定没这么好吃!你给说道说道。”威哥觉得自己有点糊涂了。既然不是传说中的镇魂面,那干嘛给自己说这个故事呢?
“我说这个故事的原因就是想告诉威哥你一点,那就是镇魂面是因人而异的。镇魂面能够安神不是因为面,而是因为它契合了你心中想法。乾隆的镇魂面是他的镇魂面,你的,是你的镇魂面。其实说穿了也没那么神奇,这面条我是用五谷杂粮磨成的面粉做的,同时用鸡蛋清和面,摊成面饼后一次性削成一根面,随即下锅,出锅后略微过凉。威哥你一看就是个大富翁,天天山珍海味,就连刚才吃的龙须面这么素的面条,你的厨师都是用高汤吊底,鸡油提鲜,长此以往的吃,迟早身体会垮掉的。其实威哥你说吃不下饭睡不着觉心情烦闷是一回事,身体原因也是一回事啊,如果我没猜错,你应该‘三高’的很严重吧。”李清尘一条一条的罗列出来,直到最后一句说完,威哥深叹了一口气。
“是啊,这些年生意上应酬,早就把身体搞垮了,自己还不想承认,总认为是心情烦闷才吃不好睡不好。”威哥叹了口气,不过脸色却是好了很多,眉头也舒展了。
“认清现实总是好的,我可以帮你调养身子的。”李清尘心直口快的冒了这么一句。
“哦?我就知道你不简单,不光知道镇魂面这种秘辛,还对食道这么了解。我算是看走眼了。不知道你的身份是?”威哥嘴上这么问道,威哥心里却是对李清尘的身份隐隐有了猜测。
“我只是个山野小厨,哪有什么身份,就这镇魂面的传说也是在乡间行走时听那些老人所说。”李清尘打了个太极推手,轻轻的将话题推开。
“哈哈,既然小兄弟你不愿意说,我也不勉强。不过有一点我还想问下,虽然我现在是该吃些五谷杂粮,可那些实在难以下咽,你是怎么做的面,能让我吃了还想吃?我好像感觉面嚼在嘴里隐约的有酸甜的味道,实在是很奇妙啊,似乎这酸甜的感觉又不存在,只是我幻想出来的。”
“我加了一点梅肉,去核切成碎末,与面和在一起。梅肉有开胃消食的作用,而那么些许的梅肉在隐约刺激你的味蕾的同时,更是将梅肉开胃的效果放大,再加上你许久没好好吃饭,自然胃口大开咯。”李清尘理所当然的说道。