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闲着的时日实在无聊,长歌从曾经的一在药铺一天改为了半天,采草药的时候也会顺便挖挖野菜,早早便回家了。

碍于林言琛日日温书,她也不好去打扰,日子实在无聊,兰姨种在家门外的青菜种熟了,便开始研究起了做饭。

这几日资深吃货长歌研究出个新花样来。

先闷上一锅白米饭,然后拿出地窖里的山鸡来,切成肉丁,然后将盐,胡椒粉,适量的蛋清倒入一个小碗里,腌制差不多半个时辰左右。

长歌又取了胡萝卜,黄瓜来,切成丁后备用。

锅中倒入适量的油,倒入鸡丁,炒了个七八分熟后,长歌将鸡丁盛出。锅中再放入适量的油,加热后,将葱姜蒜倒进去爆香。

随后,将鸡肉,胡萝卜黄瓜丁一同倒进去爆炒,加入调料,加点水,没一会儿,汤汁逐渐缩浓,鸡肉变成了金黄色,有黄瓜胡萝卜的点缀,看着便令人食欲大开。

此时米饭也好的差不多了,长歌将米饭盛在了盘子里,铺平后,将鸡丁洒了上去。

然后长歌又去地窖拿出两块腊肉来,切碎后,放了些用开水烫过的野菜,放上佐料后,用香油一拌,很是爽口。