第38章 烤肉！烤肉！ (第2/5页)

李慎行提示您：看后求收藏（笔下文学www.20qb.com），接着再看更方便。

和孝利走进店里，店里面很宽敞，虽然这时候还不到吃饭的时间，但是客人也不少。

由一名年轻的店员带着来到一个空桌坐下，李慎行拿起菜单翻看了起来。

“来两份你们的招牌烤黑猪鲜肉，两份烤猪酱肉，一瓶马格利米酒，就是这么多了。”李慎行对店员说道。

“好的，请稍等。”店员把单子写好后，往厨房走去。

烤黑猪鲜肉是本店的人气菜品。看到如此厚实、纹理清晰的五花肉，跟五花肉一起拼盘的有土豆、蘑菇、猪皮。鳀鱼酱一定要事先放在铜网上烤，当五花肉烤得嗞嗞作响、外脆内嫩时，鳀鱼酱也开始冒出小泡泡了。这时，烤肉蘸着鳀鱼酱放进口里，鳀鱼酱的鲜美中和了猪肉的油腻，海的鲜味与山的野味同时在嘴里回绕，香与咸搭配得正好，美味难以抵挡。

烤猪酱肉是本店另外一个招牌菜，有30年烹饪经验的大厨用猪骨浓汤、甘草、大枣等30多种材料调制出特制调料腌制黑猪肉，味道层次丰富，美味无比，深受中国游客的喜爱。

等了一小会儿，那名店员推着一辆装满碟碟碗碗的手推车来到他们的饭桌旁，把菜一一给他们摆上，放上炭火和烤肉架，把抽烟筒拉下来。

等店员离开后，李慎行把两种烤肉都放上去烤，还有附带的土豆片、蘑菇、洋葱、猪皮，统统都放到烤盘里。

肉刚放上烤盘，没那么快烤熟，等不及的孝利把筷子伸向桌上的小菜。