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周芷现在挑选的就是属于可以和牛肉搭配的,又不会损坏其中的味道,还能锁住独属牛肉的质感。作为这道菜里面可以搭配的,最好不过了。

“这里面南瓜肉质较粉,而青椒则是清脆香辣,两个恐怕不能搭配起来。”苏林说道。

刘宁峰和周芷点了点头,苏林说的没有错,想要做好这道菜。要么就选择南瓜,要么就选择青椒,其他的可以适当加一点,不然就会导致口感很奇怪。

“鸡蛋和青椒吧,香菇可以用来点缀。”周芷进行了短暂的思考,决定了放弃南瓜,剩下的三样蔬菜全部都使用。

苏林点了点头,毕竟不能相互搭配。

刘宁峰作为这道菜的构想者,因为经验的缺乏,他并没有想到里面还有这么多的事情。此时站在一边,看着苏林和周芷的谈论,他也受益匪浅。

“我本来是想要突出庖丁解牛的那种娴熟,掌握了事物的客观规律的样子,但是现在看来,我的刀工好像不行。”刘宁峰看了看自己的图纸,又想到刚刚苏林和周芷谈论的东西。

一下子就现了自己的不足,这里面包含着的东西可不是简单的做一道菜而已,刀工,要比所有都来的重要。

听了刘宁峰这个话,苏林的嘴角扬起一抹笑意。